少饮碳酸饮料多饮牛奶防骨质疏松 [2008-11-16]骨质疏松症是一种老年性骨密度变得越来越疏松的疾病｡但是研究表明,如果从少年开始,特别是在进入骨骼发育并逐渐定型的成人阶段,每天至少坚持饮用1200克的牛奶,那么当他们步入老年后,这种疾病大多是能够预防的｡
现在的问题是,青少年钙的摄取量不足ʍ
初秋善用姜 抗衰老又除斑秃 [2008-11-16]近些年来，国内外医药界对生姜的研究进一步加深，并获得了不少有价值的新发现。
1、驱寒 生姜味辛辣，含有0.25%～0.3%的挥发油，主要成分为姜辣素、姜烯酮、姜酮等，具有发汗散寒作用，临床用于治疗初期风寒感冒、外感咳嗽等。 2、暖胃 生姜可以健脾温
常吃辣椒的四大好处 [2008-11-16]一股吃辣的风潮悄悄在美国兴起，越来越多的人开始推崇“辣椒健康饮食”。最新研究发现，辣椒不仅本身含有的热量少，而且能够起到抑制饥饿感、强健肌肉、提高智力以及调整情绪的作用。爱吃辣椒的人，在充分享受美味的同时，又能促进健康，真是一举多得。 吃辣椒身材更苗
一日吃三枣终生不显老 [2008-11-16]“大红枣儿圆又甜”，鲜枣的蛋白质含量较梨高11倍左右，脂肪和糖的含量是梨的2倍，鲜枣含糖量高达20%—36%，比制糖原料甜菜、甘蔗的含量还高。而比甜更重要的是，维生素在枣的身上安家落户，使红枣一下子光荣起来。
枣中维生素C和维生素P含量最高，居各种水果之冠。在
立秋应该吃的美食推荐 [2008-11-16]立秋，从此我们将逐渐进入天高气爽、五谷飘香的季节。气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，老人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。
秋天果实大多成熟，瓜果、豆荚类蔬菜种类很多，鱼、肉、禽、
入秋饮食应“少辛多酸” [2008-11-16]秋季饮食，宜贯彻“少辛多酸”的原则，内蒙古自治区满洲里市第一医院主任医师刘伟在满洲里市举办的“送健康进社区”活动中介绍。
据刘伟介绍，所谓少辛，是指少吃一些辛味的食物。因为，中医讲“肺属金，通气于秋，肺气盛于秋”。秋季干燥、风大、容易上火，少吃 辛味
立秋过后少吃西瓜 [2008-11-16]秋季既有夏的暑气，又有冬之寒气。经过一个少眠的夏天，入秋后天气渐渐转凉，市民应顺应自然规律，遵循“养收之道”。本期健康周刊特邀瑞金医院中医科主任沈小珩主任医师，分享秋季衣、食、住、行养生之道。
衣：衣莫顿增不妨秋冻
俗话说，春捂秋冻。也就是说
秋季各种水果怎么吃才健康? [2008-11-16]秋季最适合吃梨和甘蔗
根据传统的养生原则，在秋天要多吃些水果，可增加肝脏的功能，可抵御过盛肺气之侵袭。但并不是所有的水果都适合人们食用。各种水果该怎么吃才是健康之道呢？
北京医院中医针灸科的刘书坤医师从中医的角度，对秋季的吃水果问题做了全面的
超市常见麦片哪种营养价值最高 [2008-11-16]速溶麦片、营养麦片、混合麦片、纯麦片……超市货架上琳琅满目的麦片类早餐谷物，究竟哪种才是我们真正想要的？面对一大堆是是非非。怎样才能看清麦片的营养真相？
麦片，主要由燕麦和大麦谷粒压制而成，它常常出现在我们的早餐中，已经越来越多地受到热爱健康的MM
乙肝饮食坚持六个原则 [2008-11-16]肝病饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的维生素，适量的纤维素即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。一、饮食结构要合理：
（1）保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦（2000
有益心脏的饮食方案 [2008-11-16]心脏疾病一直备受国内外学者的关注，加拿大《读者文摘》最新刊出对于心脏健康的饮食方案给读者参考，只要按照以下的原则操作，就能大大降低得心脏病的风险。
蛋白质食物带来多重保护蛋白质与其他食物种类相比，对预防心脏病发作有着多种保护作用。例如鱼肉中含有的欧
“秋瓜坏肚”秋食瓜果别放纵 [2008-11-16]秋季瓜果大量上市，要特别注意“秋瓜坏肚”。立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能任意多吃，否则会损伤脾胃的阳气。
一般说来，各种水果有益于健康，如苹果含有多种维生素(A、B、C等)，含有多量的钾，对于心血管患者有益，而且有止泻作用。香蕉含有多种维生素，
10种口味 教你选健康月饼 [2008-11-16]金秋九月，菊饼飘香，象征合家团圆的中秋佳节又快要到了。作为中秋节的传统项目之一，全家围坐边吃月饼边赏月当然是必不可少的。而现今月饼市场快速发展，从前几年的月饼“过度包装”被国家紧急叫停以后，今年消费者购买月饼的理念应更加理性。月饼无需包装得美轮美奂，
嘴唇干裂者的饮食调理 [2008-11-16]引发口唇干裂的主要原因有：日常饮食缺乏水分和油脂，缺乏维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及阴虚低热、气候干燥或某些全身性疾病。
饮食防治口唇干裂，应摄取食性平和或偏冷的食物。
蔬菜类：
如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜(鲜黄花菜应经蒸
消灭肚腩的四个饮食方案 [2008-11-16]美国弗拉明翰营养研究项目主任米勒博士推荐了四种可减轻腹部肥胖的食疗方法。
吃橙色水果和蔬菜。
它们除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素C和β-胡萝卜素还能避免腹部脂肪堆积。胡萝卜、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡萝卜素，而柑橘、樱桃、
养成日常健康饮食习惯 [2008-11-16]一个人饮食习惯的好坏，直接影响脾胃功能的消化及营养的吸收，这里介绍几种利于健康的饮食习惯。 站着吃饭：根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，站立位最科学，坐姿次之，而下蹲位是最不科学的。这是因为，下蹲时腿部和腹部受压，血流受阻，因而影响胃的血液供
全麦面包早上吃更有营养 [2008-11-16]全麦食品有助于减肥、缓解便秘、预防糖尿病、动脉粥样硬化甚至癌症等疾病的发生，早就是营养专家一直鼎力推荐的理由。 但美国专家最近研究发现， 全麦面包在早上吃效果会更好。坚持每天早餐吃至少含有25%的燕麦或麦麸的全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。 全麦食
工作时吃些绿色零食有利健康 [2008-11-16]大多数人会有这样的感觉，接近午休或下班时肚子会饿，往往会影响工作效率，这个时候不妨吃一点“绿色零食”，可以增进脑部血管活力，帮助你集中注意力。 “绿色零食”是指含有丰富的营养素，而糖分和脂肪相对较低，防腐剂含量也少的，适合作为日常营养补充的零食。比如低
萝卜连皮带叶吃更营养 [2008-11-16]日本科学家研究的食品标准成分表显示，每100克萝卜含维生素C53毫克、钾400毫克、钙260毫克。 萝卜还富含维生素K，这种维生素能抗血液凝固，有效防止骨头粗大。上述营养成分的很大一部分存在于萝卜皮和萝卜叶当中。 日本科学家指出，萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有
多吃水果能帮助解秋燥 [2008-11-16]经过两个多月的酷夏，夏季里人们普遍出汗多，体能消耗大，加之在“苦夏”中人的睡眠普遍不足，因此，在初秋季节里应适当增加营养，但要注意不能过度“补养”。
一到秋季，由于刚经历了苦夏，体能的消耗远远大于补充，人们通常感到食欲很差。而且在秋季里，人们还普
十一种天然健康吃饭方式 [2008-11-16] 杂食
杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。
慢食
“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。
素食
原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人的
如何选择最适合自己的蔬菜 [2008-11-16]6个月以前的孩子以母乳喂养为主，当孩子长到6个月时，就需通过添加蔬菜来保证维生素和矿物质的供给，这个阶段要供给孩子各种各样的蔬菜，否则孩子到了2岁以后就会抵触不熟悉的蔬菜味道，造成偏食、挑食等不良生活习惯。所以多喂食各种类的蔬菜泥，范围广一些较好，不要有明显
大蒜怎样吃才具备杀菌作用 [2008-11-16]大蒜是古老的药食两用珍品，在国外被称作“健康保护神”。中国自古也有“大蒜上市，药店关门”的说法。 吃蒜的两大好处
首先，大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用。可以用来治疗和预防细菌性痢疾、百日咳等疾病。
大蒜也是
小型水果营养更加好 [2008-11-16]水果的大小，决定了水果表皮与果肉的比例，小一些的水果相对大些的水果含有更大比例的果皮，所含的营养价值要高一些。 对心血管健康非常有益的多酚类物质，主要存在于果实的外层部分，包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素C的分布也有同样的规律。这是因为，太阳是植物
吃菠萝时需用盐水泡泡 [2008-11-16]眼下正是菠萝上市的时节，专家提醒：吃菠萝千万别忘用盐水泡。 北京师范大学著名营养师安健华老师昨天表示，菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。但菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而
黑色的水果越吃越年轻 [2008-11-16]黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成为国内水果市场上的新宠儿。 抗气化物质含量高 营养学专家介绍，黑色水果之所以呈现出黑色外表，
献血后可多吃炒猪肝 [2008-11-16]据《健康咨询报》报道，实际上，献200毫升血对健康成年人的身体没有什么影响，但有些人还是想补一补血。 补血在某种意义上讲应该是补铁，因为铁是完成红细胞中血红蛋白最关键的原料。我们最熟悉的补血食物是猪肝、猪血、大枣、木耳、核桃等。除了上述食物外，维生素C、酸味
男人入秋应补四大水产 [2008-11-16] 秋天宜收不宜散，所以，要尽可能少食葱、姜等辛味之品，适当多食一些酸味甘润的果蔬。秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。因此秋季在饮食上宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津、养
日常食肉的也有三大原则 [2008-11-16]从肉食中获取营养有三个重要原则。 原则一：畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉。
畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高，即使是猪瘦肉，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。禽肉是高蛋白低脂肪的食物，所含脂肪的化学结构更接近橄榄油，主要是不饱和脂肪酸，能起到
对心脏有益的十种食物 [2008-11-16]以下十种食物对“保”心大有裨益 1、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。 2、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。 3、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血
慢吃苹果快吃糖 [2008-11-16]苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。吃苹果要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对口腔卫生、减少人体疾病大有好处。据植物学家实验：如果一个苹果15分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔里的细菌杀死99％。因此，慢慢吃苹果，对人体的健
准妈抗疲劳之蔬果饮料 [2008-11-16]虽然春天的果蔬种类偏少，但是营养师提醒春天多吃果蔬类，可以缓解春困；另外，果蔬汁虽然鲜美诱人，但是需要现榨现喝，所以并非所有的蔬菜都适合制作。
喝果蔬汁 促消化 抗疲劳
蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外,还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。据佛山
蔬果帮你“清洁”体内器官 [2008-11-16]上班族们平日里总是在外面吃饭，容易吃得很油腻，体内积攒了很多毒素，可是又没有更好的办法去解决，这个时候就需要在点菜的时候下点功夫，类似江湖中的“以毒攻毒”——用食物吃掉体内毒素，同时还能起到补充其他营养元素的需要。
猪血、鸭血、鸡血等，大多性平凉，
合理饮食 调控胆固醇! [2008-11-16]有研究发现，心血管疾病与血液中胆固醇的浓度有关，胆固醇浓度越高越容易发生心血管疾病。
由于缺乏全面介绍，不少人对含胆固醇的食品产生恐惧：远离肥肉，甚至吃鸡蛋时只吃蛋清，把蛋黄扔掉。但也有长寿者说，每月要吃一次猪心、肝、肚之类。到底应该怎么看待胆固醇
夏日排毒补水的食疗方法 [2008-11-16]在补水补盐之前，很多人都忽略了一个更重要的环节———排毒。由于出汗多，体内水分的补充固然重要，但补水之前一定要先排除体内的残留毒素，只有先排毒，补水方能发挥更有效的作用。当记者提到“夏日人们容易忽视什么方面的问题”时，曾在多家高档酒店从事餐饮配餐工作近
夏季儿童最佳食物有哪些 [2008-11-16]夏季温度高，人体燥热有余，无论大人还是儿童应根据夏季的气候特点遵循一些饮食原则，调整饮食。
饮食原则
夏季天气炎热，应谨遵下面的饮食守则：
一是勿忘补钾。人在暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，易造成人体低血钾现象，防止缺钾最有效的方
减肥人士忌食三种食物 [2008-11-16]你知道什么食物影响你的减肥效果吗？为什么减肥久久都不能成功，首先看看以下三种食物你有没有经常吃。
沙拉
别以为一份蔬菜沙拉就是减肥食品了，其实本身蔬菜并不会让人发胖，但是蔬菜沙拉中的沙拉酱可不能小看了，沙拉酱中的脂肪含量真是不看不知道，一看吓
夏季饮汤宜花相伴 [2008-11-16]在炎热的夏季，从养生保健的角度讲，宜选择摄食一些既可泄暑热，又能化燥湿的食品。如饮汤宜花相伴，既可达到健脾利胃，又可恢复脾胃运动功能的目的。
第一，七样止渴汤。金银花、白菊花、玫瑰花各10克，麦冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克。先用酸梅加水适量，文火
夏季中暑后饮食四大禁忌 [2008-11-16]夏季，天气炎热，特别是进入盛夏后，湿度明显增大，空气流通性差，更加显得闷热异常，常在室外劳作的人们或抵抗力低的人，很容易中暑。中暑后除及时采取治疗外，在饮食上也有四忌需要引起人们的重视。
1.忌大量饮水
中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次
夏季排毒功能最强的20种食物 [2008-11-16]1.地瓜SweetPotato
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2.绿豆MungBeans
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜
