韩国烧烤之烤姜片猪肉卷的做法(图)
□ 小吃中国网 更新时间:2008-11-15
烤姜片猪肉卷
主料:猪肉片200克,姜100克。
调配料:酱油20克 ,料酒15克 ,姜汁8克 ,色拉油少许。
做法:
1.嫩姜洗净切成薄片备用。
2.将调味料搅拌均匀,加入猪肉片腌制入味,腌好的肉片平铺在案板上,将姜片铺于腌好的肉片上,一起卷起成姜片猪肉卷。
3【烤箱做法】将烤盘放好,排入上一步卷好的猪肉卷,温度设定为220℃, 烤制15分钟,等到肉片烤熟,融合姜片的味道即可食用。
【炭火烤制】将烤架放好,排入猪肉卷烧烤,待到肉片两面烤熟,即可食用。
贴心高招:
姜的辛辣味能够促进食欲,卷进猪肉里烧烤,解腻健胃。除了烧烤外,炒菜时也可尝试这样搭配。
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