酥炸鲜菇

[原料/调料]

鲜香菇 12朵 市售脆浆粉 100G 沙拉油 1大匙 水 1/4杯

鲜美露 2大匙 白萝蔔泥 1大匙 姜汁泥 适量 水 2大匙

[制作流程]

(1)香菇去蒂，洗净擦干备用。

(2)将市售脆浆粉、沙拉油、水混合调匀成面衣面煳备用。

(3)把香菇沾裹作法2的炸衣粉浆，以中火炸至外表金黄色，捞起沥去多余油份，沾取混和的调味料食用即可。