竹笙烩双菇（图）
□ 小吃中国网 更新时间：2008-11-17
材料：
竹笙40克、蚝菇1罐、小棠菜60克、冬菇8至10只、蒜蓉少许、上汤250毫升、麻油少许、盐1/2茶匙、胡椒粉少许
做法：
一竹笙浸软，切段(约3cm长)。
二蚝菇、冬菇洗净后去蒂。蚝菇切件，冬菇则在顶部十字。
三洗净小棠菜，切半
四烧热刀唛粟米油2汤匙，爆香蒜蓉，加入小棠菜、蚝菇、冬菇及竹笙略炒，放入调味料，煮约三分钟，放入茨汁煮至浓稠，即成。
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