夏季减肥应该吃什么
□ 小吃中国网 更新时间：2008-11-17
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素烧冬瓜用料
冬瓜500克
姜3克鲜汤300克植物油5克葱3克精盐味精胡椒粉水淀粉麻油适量
制法①冬瓜去皮瓤清洗干净切成寸段
姜去皮切成细丝葱切成葱花③炒锅上火放入植物油烧至六成热下姜葱炒出香味加鲜汤烧沸加入瓜条大火烧熟后加精盐味精胡椒粉麻油．再加水淀粉勾荧．即可食用
2韭黄炒牛肉用料牛肉80克韭黄200克植物油50克（实耗5克）料酒精盐味精各少许①将午风洗净沥干后切细丝加料酒精盐味精码上待用韭黄去老叶洗净后切成寸段待用②炒锅上火放入植物油放入牛肉丝划散炒至断生捞起沥去油炒锅留余油倒入韭菜炒软加料酒牛肉丝精盐味精和匀即可上桌食用
3葱油带鱼用料带鱼段100克葱10克姜5克料酒2克植物油10克酱油3克味精胡椒精盐各少许制法①带鱼洗净后沥去水分待用葱姜洗净后切成细丝待用②带鱼装入盘中加料酒精盐放进蒸笼里蒸8分钟～10分钟加入酱油味精胡椒葱丝姜丝