夏季美味 蒜茸粉丝蒸酿丝瓜 [图]

材料：丝瓜、猪肉、粉丝、蒜头、调味料

怎么做：

1、粉丝用清水泡软

2、猪肉洗干净沥干水份后剁成肉末，然后加入盐、糖、鸡粉、生粉、油搅匀后向同一方向搅到起胶为止，制成肉馅

3、丝瓜去皮洗净，然后斜切成若干小段

4、在每段滴丝瓜中央切开，但不要切断

5、把肉馅酿入丝瓜滴切逢中

6、蒜头去皮后剁碎，加入调味料制成蒜茸

7、泡软滴粉丝沥干水份，然后加入浓缩鸡汁捞匀铺在碟底

8、把酿好滴丝瓜排在粉丝上，然后加入蒜茸

9、锅中放适量水烧开，然后放入丝瓜，大火蒸8分钟就OK啦