让夏季再清凉一点 4款冰淇淋DIY[图]

冰淇淋DIY

想知道现在的中学生都送什么东东给朋友吗？巧克力？太out了！炎炎夏季,一支自制冰淇淋送给伙伴分享,既有新意,又消夏解暑,真是伙伴聚会的不二选择啊!

苹果冰淇淋　

材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶两瓶

工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。　

特点：果香味浓，滋味可口。　

香蕉冰淇淋　

材料：香蕉750g，柠檬1只(或柠檬汁一小碗)，奶油450g，白糖450g　

工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。　

特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。　

果子露冰淇淋　

材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉(或富强粉)100g，果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g，鲜奶油50g　

工艺：将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。

特点：独特的异国情调　

奶油冰淇淋　

材料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精　

工艺：　1.在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；　

2.另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；　3.在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；　4.搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合；　5.把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。