酸辣瓜片

酸辣瓜片

【原料】：
冬瓜500克，醋、鲜红辣椒、花椒油、盐各适量。
【制法】:
　　 先将鲜红辣椒洗净、去瓤、籽，切成丝。然后将冬瓜洗净、去皮、瓤，切成片，
用开水焯熟装盘，再把鲜红辣椒丝、醋、花椒油、盐加入冬瓜片、拌匀即成。
【特点】：酸辣爽口。