香烧茄子的做法
□ 小吃中国网 更新时间：2008-11-17
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
材料：茄子一个，西红柿2个，蒜瓣适量，生抽，老抽，糖，植物油，面粉
1、茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。
2、面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。
3、把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
材料：茄子一个，西红柿2个，蒜瓣适量，生抽，老抽，糖，植物油，面粉
1、茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。
2、面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。
3、把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。