清热土茵陈夏枯草猪舌汤
□ 小吃中国网 更新时间：2008-11-17
基本特点
清泄肝火、清利湿热基本材料
土茵陈一两、夏枯草一两、蜜枣四枚、猪舌一条 (此汤有清泄肝火、清利湿热。饮用此汤，可避免或减少脾气暴躁、小便不畅的症状出现，对精神紧张、血压高也有食疗作用。如患上了肝炎疾病，面目周身俱黄，烦热、口苦、口干、肋疼痛、倦怠乏力、小便黄赤，可常用此汤作食疗)主治︰清热去火急慢肝炎降低血压
制法︰将猪舌放入滚开水中煮五分钟，取出，去门舌苔，用水洗净。土茵陈、夏枯草和蜜枣用水洗净。加水于瓦煲内，煲至水滚，放入全部材料，候水滚起，用中火煲两小时，以幼盐调味，即可饮用。