秘制猪手的做法
□ 小吃中国网 更新时间：2008-11-15
菜谱主料：猪手一只
菜谱调料：A葱、姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、白糖
B桂皮、八角、盐
菜谱制作：1.把猪手洗净（剁好的）加调料B入高压锅压十分钟左右（省时省事）
2.压好后捞出用清水洗净备用
3.热锅凉油下葱、姜、蒜、辣椒煸香倒入猪手加少许盐、酱油、料酒、白糖、少许水翻炒至变色入味、
淋明油出锅装盘即可
菜谱主料：猪手一只
菜谱调料：A葱、姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、白糖
B桂皮、八角、盐
菜谱制作：1.把猪手洗净（剁好的）加调料B入高压锅压十分钟左右（省时省事）
2.压好后捞出用清水洗净备用
3.热锅凉油下葱、姜、蒜、辣椒煸香倒入猪手加少许盐、酱油、料酒、白糖、少许水翻炒至变色入味、
淋明油出锅装盘即可