1、粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料滴鸡肉串，超市里可以买得到）； 2、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟； 3、加入青豆，旺火煮10分钟； 4、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝滴一道粥。

原料：冬瓜一块钱一斤，我买了2块钱滴，海带也买了2块钱滴，这个量已经够五个人去吃了 步骤1：将冬瓜去皮切块然后洗净。 步骤2：海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好滴海带，南京这里都有滴卖。如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就

原料:青菜、毛豆、秀珍菇、干辣椒 制作方法 (1) 青菜剥落外围滴叶片(菜心留作它用),洗净改刀成小块,入盆内撒少许盐,抓约3分种,将所含滴水分抓出,挤掉水分,待用。 (2) 秀珍菇用手撕成小块备用。 (3) 毛豆剥成毛豆米洗净备用。 (4) 净锅内加入精制油,大

配料: 猪肉、干辣椒、葱、芝麻，素油、料酒、盐、酱油、味精。 特色：色泽棕红，干香酥软，咸鲜味浓。 操作: 准备好盘子，底层铺些香菜垫底，其实这道菜就是香菜，肉丝，和辣椒嘿嘿很多菜里，辣椒和香菜都只能做配角，今天，也来爽快滴做回主角吧呵呵，会给

材料：虾米，韭菜 调味料：植物油，芝麻香油，盐（辣椒油可选） 制作方法： 1.韭菜先用水泡半小时，洗净切成段。虾米先用水泡发，洗净。 2.锅内烧开水，将韭菜放入烫至断生，捞出放入冰水或（凉开水）内浸泡十分钟，取出沥干水份。 3.锅内冷油，下小虾米

材料： 1、新鲜莲子500克。 2、少许色拉油、盐、鸡精，适量白砂糖、藕粉。 怎么做： 1、莲子剥米，少量藕粉用水调成浆。 2、热锅倒少许油，油热后放入莲子米，撒少许盐、鸡精，翻炒几下，淋入藕粉浆成薄芡，装盘。 3、撒上白砂糖，开吃。 注意：

烹制材料(三人份) 材料：什锦丁(694克)、干香菇(3朵)、瘦肉(164克)、蒜蓉(1汤匙)、姜(2片)　 腌料：酱油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙) 调料：油(5汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙) 第一步瘦肉洗净切丁，加入1/2汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤

“对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由商务主管部门没收注水或者注入其他物质的生猪、生猪产品、注水工具和设备以及违法所得，并处最高10万元以下罚款”。记者昨天从合肥市商务局获悉，今年8月1日起正式实施的新《生猪屠宰管理条例》对于未经定点屠宰、注

材料：面粉 调料：蒜汁、辣椒油、醋、香油 加工过程： 1、面粉半碗（对重量没感觉，用碗来量吧！呵），用凉水充分拌开。等待下锅。 2、锅内加水一碗半，煮开。 3、将调好的面粉汁加入煮开的锅中（不要关火），边加边搅拌，搅拌均匀后，

1、米粉加水和成米浆，然后加入软硬适中的米饭； 2、用勺子把米饭捣碎，泡在米浆里过一夜； 3、把上述混合物倒入容器中，用高速打几分钟，然后用滤网过滤； 4、用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中； 5、如蒸凉皮儿的方法蒸好即可。 但要注意以

清凉一夏连载：DIY－自制美味冰激凌 1.果子露冰淇淋 材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富强粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鲜奶油50g。 工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉

　　酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜则被称为“煎酿三宝”，可见，酿菜在客家菜系中是最为常见的。清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香，不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，还因为它是蒸菜，吃了可以暖胃益气哦！ 　　材料：苦瓜(3个，914

豆干，又称豆腐干，是将豆腐用布包成小方块或盛入模具，压去大部分水份制成半干品，再经加工做成酱干、卤干等品种。由于豆干为黄豆制品，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。加上热量很低，可预防贫血、促进发育，将豆干与青蔬拌炒

　　鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。下面的这道

奇异果有金果和绿果两种，黄金奇异果混合了哈密瓜、水蜜桃等热带水果的香气，口感较绿果香甜，绿果则甜中带酸。奇异果不论金绿，都含有丰富的维生素C，用奇异果入菜、佐餐或制甜品，不仅有滋补强身、清热利尿、健胃润燥之效，还能美白、养颜和抗衰老呢！ 烹制材料(一人份) 材

春笋味道清淡鲜嫩，不仅含有充足的水分和植物蛋白，还富含纤维素，常食有利九窍、通血脉、化痰涎和消食胀的功效。将春笋与鸡蛋同炒成菜，春笋爽脆鲜美，炒蛋蛋香浓郁，两者入菜后鲜味被提升到极至，是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。 烹制材料(两人份) 材料：春笋(250克)、

　　周末放假，建议大家试做田园土豆饼为下午茶，土豆饼的成功秘诀：一是土豆有圆长之分，圆土豆为白肉，水份较少，粉质较重，蒸熟后加少许面粉便可做成面团；而长土豆为黄肉，水份很多，质地脆嫩，蒸熟后呈糊状，要加入较多面粉才能做成面团。二是煎制土豆饼时，要用中小火

橄榄菜是潮汕风味小菜，是取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜味美鲜香又爽滑，可拌炒成菜，以炒肉末和四季豆最为常见；也可清蒸成菜，如将橄榄菜与肉饼同蒸，结仪称清蒸后的榄菜鲜美多汁，肉饼则甘腴嫩滑，是送饭的首选佳肴。 烹制材料　(四人份) 材料：榄仁菜(3

　　黑木耳不仅含有多种维生素、矿物质和蛋白质，还富含铁元素，有补血活血、润肺解毒和抗衰老之效，而且口感细腻清脆，滑嫩可口，味道鲜美。由于黑木耳味道清淡爽口，以酸辣调料拌炒后，成菜鲜辣醒胃之余，还能增进食欲和滋补强身哦！ 　　材料：鲜黑木耳(100克)、猪肉(210

丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！ 烹制材料(两人

　　虽说鱿鱼营养丰富，可滋阴养胃、补虚润肤，但它的热量极高吃多易胖，常常让爱吃鱿鱼的人左右为难。在烹制鱿鱼时，用重口味的酸辣调料与鱿鱼同烹，以衬出鱿鱼清淡的口感，使它入口软滑，酸辣味浓，开胃生津。 　　材料：鲜鱿鱼(2只，278克)、葱(1支)、红辣椒(1只)、姜(4片

　　鸳鸯藕片是一道农家风味菜，即将莲藕切成薄片，两面分别酿上鲮鱼滑和猪肉滑，再下锅煎炸至熟而成。因为藕片有金黄和银白两色，Mercy便将此菜取名为“鸳鸯藕片”，她称藕片要选取鲜甜爽口的脆藕为主料，以便突显藕片爽脆的口感，用粉藕则会逊色许多。 　　烹制